Che siate carnivori o vegetariani, vi consigliamo la serata di giovedì 25 marzo al Circolo ARCI Belleville! Dalle 19.30 in poi Stefano e Michele della coop. di Capenardo verranno infatti a raccontarci la scelta di chi alleva mucche da carne nel rispetto degli equilibri dell’ambiente e di una vita dignitosa degli animali. Gli assaggi di carne (tartare, bollito con salsa verde e roast beef) saranno innaffiati dal vino della coop. Valli Unite, storica cooperativa del tortonese che da molti anni si batte per un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, che sia occasione di lavoro giusto e di riscatto del territorio.
Prezzo della degustazione: 10,00 euro. Si entra con tessera 2010 (arci, arciragazzi, legambiente, uisp, arcigay…)

Prenotazione molto gradita all’indirizzo info@arcibelleville.org

Venerdì 5 febbraio, incontro con i produttori della COOPERATIVA “VALLI UNITE“, presso Cibi&Libri (via Di Ravecca 48R – Genova). Questo incontro conclude la breve stagione di collaborazione tra Terra ed il locale vegetariano Cibi&Libri.

Venerdì 5 febbraio dalle ore 18,00 alle ore 22,00: Cibi&Libri

INCONTRIAMO VALLI UNITE

Alessandro Poretti, abita e produce il vino a Valli Unite, sorseggiando un bicchiere di vino ci racconterà come è nata la cooperativa delle valli tortonesi, ormai famosa in tutta la Liguria. Una storia di lotta, caparbietà e amore per le proprie terre. Nel 1976 Ottavio, Cesare ed Enrico, ventenni ma coscienti che le piccole attività agricole della zona di Tortona sarebbero presto rimaste fori dal mercato, decisero di fondere le loro tre aziende familiari per dare forma ad una struttura lavorativa comune. Nel corso degli anni, l’incremento delle vigne e dei terreni coltivati avvicinarono alla cooperativa giovani di tutto il mondo.