Ciao Gastoni!
Solo per questa volta, eccezionalmente, pubblico io il verbale della riunione di lunedì scorso.
Abbiamo discusso principalmente di fornitori, tralasciando per ora altre questioni come ad esempio la gestione dei nuovi ingressi che rimandiamo al 12 giugno.
Innanzi tutto le date per il prossimo ordine:
24 maggio: entro questa data tutti i referenti dovranno caricare i listini dei prodotti su economia-solidale e aprire gli ordini
31 maggio: chiusura ordini
22 giugno: consegna!!
E ora i commenti sui fornitori:
- IRIS: ottima, non si cambia! Confermato che d’ora in poi l’ordine minimo sarà di mezzo collo
- OFFICINA NATURAE: ottima, non si cambia. Inoltre proveremo ad aggiungere al prossimo ordine anche i prodotti cosmetici che affiancheremo ai PROVENZALI .. hb è stata bocciata perché troppo cara e non tutti i prodotti ci sono piaciuti. Ci informeremo meglio anche sui prodotti del negozio La Formica, ma per ora la discussione è rimandata al prossimo ordine
- PARMIGIANO GRANELLI: per ora teniamo lo stesso, Cristiana e Lorenzo saranno i nuovi referenti, ma a turno dovremo far arrivare il parmigiano qualche giorno prima a casa di qualcuno per evitare i soliti problemi alla consegna (per questo ordine arriverà a casa Giannotti, il prossimo si vedrà).
Intanto Daniela contatterà un altro gas e chiederà di poter ordinare 1-2 chili dell’altro da provare
- R.I.S.O. – OLIO: confermati!
- TERRA E CIELO: per quanto non ci siano dubbi sulla qualità dei prodotti, giustamente Daniela e Cristiano hanno fatto notare che si tratta di un’azienda di Ancona, mentre..scusate!!! non mi ricordo né come si chiamano né di dove sono, ma so che avrebbero svariati vantaggi tra cui: il Km quasi 0, l’ordine minimo di 150 € per cui nessuna limitazione sul singolo prodotto e inoltre hanno diversi prodotti in più (tra cui i muesli..cosa che ha suscitato molto entusiasmo in ste …).
Abbiamo proposto di parlarne direttamente con la Betta, che per questo ordine ha carta bianca da parte di tutti sulla scelta del produttore
- CAFFE’: dopo un po’ di discussione, la scelta di tutti è ricaduta su la BOTTEGA EQUO-SOLIDALE perché accontenta tutti quanti..dai decaffeinati alle macchinette sia con cialde che senza cialde. Inoltre ci permette di acquistare anche lo zucchero. Abbiamo deciso di selezionare un prodotto per tipo (1 caffè per moka; 1 decaffeinato; 1 per macchinette) in questo modo dovremmo riuscire a eliminare il problema degli ordini minimi. La scelta verrà effettuata dai nuovi referenti che sono …. i padroni di casa!! Andrea e Francesca hanno deciso di passare da passivi a super attivi!!
- W.I.P.: resta sicuramente per pannolini, assorbenti, fazzoletti etc.., ma per la carta igienica cerchiamo di informarci anche per eco-lucart
- VINO: approvata la corte solidale. Inseriremo per questo ordine le bag-in-box da 5 litri dei vini che abbiamo assaggiato alla scorsa riunione
- CARNE: confermato il Consorzio Alta Valle Scrivia, hanno carne bovina, suina, pollame e conigli.
Vendono pacchi preconfezionati da 5/10 chili e i prezzi variano, ad esempio il maiale costa 10-11 € al chilo e la carne bovina 12-15 € al chilo. Si tratta di un consorzio di piccoli produttori e per questo dovrebbero essere garantiti la qualità della vita degli animali e la genuinità dei mangimi, speriamo di avere occasione di conoscerli e farci raccontare la loro esperienza.
Non sono ancora chiare le modalità di consegna, macellazione, non hanno mai avuto a che fare con i gas e anche per noi è la prima esperienza.. cercheremo insieme la soluzione migliore! Intanto, gli chiederemo se fosse possibile avere un pacco “speciale grigliata” da provare tutti insieme il 12…ovviamente sono invitati anche loro!
- PESCE: infine una nuova proposta. Non sarà già in questo ordine, ma cercheremo di inserirlo nel prossimo. Le opzioni sono due:
- Un allevamento di orate e branzini che offre pacchi da 10 chili suddivisi in singoli pacchi da un chilo (2-3 pesci)
- Possibilità di comprare il pesce povero, cioè quello difficilmente commerciabile.. questa opzione è un po’ meno pratica, ma sicuramente migliore per i “principi del gas”
Ne discuteremo per il prossimo ordine.
Non abbiamo parlato dei turni per la consegna..ne possiamo parlare il 12. A questo proposito, vi manderò a breve una mail con le indicazioni per raggiungerci!
Spero di non aver dimenticato nulla e chiedo scusa se su alcune cose non sono stata molto precisa..ma in ogni caso è stata colpa della Aly che era assente..!!
