Con molta sorpresa e delusione , leggo di questa prima parte di ricerca sugli ogm , che non meritava nemmeno considerazione da parte di reti glocali , ma visto che ne sono toccata in prima persona essendo una piccola produttrice di biologico , si spiega il mio intervento , a nulla sono valsi i miei [...]
La patata Quarantina bianca Genovese tradizionalmente e’ coltivata sull’ Appennino Ligure , un tempo diffusa nell’entroterra Genovese , in Valle Fontanabuona , Val d’ Aveto , Valle Scrivia , Valle Stura etc. oggi e’ promossa dal Consorzio della Quarantina .
Tra gli anni 1930 e 1970 era la varieta’ piu’ rinomata nel Genovesato la sua [...]
Debbo dire che quando l’ anno scorso avevo mangiato un ‘ anguria , e tenuto i semi , non avevo riposto aspettative , e ‘ stato un ‘ esperimento ben riuscito come vedete , la prima anguria che abbiamo mangiato pesava kg 8 , 600 gr. non male no ? ma questa e’ [...]
E ‘ una bellissima , soddisfazione , seminarsi i propri pomodori e vederli crescere , senza verderame , zolfo e fitofarmaci , solo un pomodoro ha il peso di 640 gr. le notizie che ricevo da parte di chi coltiva , dicono che l’ annata non e ‘ molto buona , e molti contadini hanno [...]
L’ Albero del Neem conosciuto in India da piu’ di quattromila anni , venerato da Indu’ e Musulmani battezzato il guarirore di tutti i mali , dichiarato dalle Nazioni Unite come l’ albero del ventunesimo secolo , puo’ arrivare ad un’ altezza di 25 – 30 metri e il suo tronco raggiungere un metro di [...]
La difesa biologica , viene fatta mediante piante , insetti utili , uccelli e consociazioni favorevoli tra piante etc. etc. nella coltivazione biologica non si parla di lotta ai parassiti , ma di difesa dai parassiti ; si trattera’ in sostanza di averne la presenza nel limite , intervenendo solo quando fossero aumentati in dismisura.
Il Codex Alimentarius e’ composto da regole che riguardano l’alimentazione , etichettature , regolamentazioni su sostanze chimiche permesse , inquinanti , pesticidi , tossine , additivi alimentari etc. etc.
200 codici per gli alimenti , 40 di igiene e 3200 limiti massimi di residui di pesticidi , farmaci veterinari ; viene adottato da 181 paesi ( [...]
Un secolo fa in Italia si coltivavano 400 varieta’ di frumento , oggi la pasta e il pane che consumiamo provengono da non piu’ di 10 varieta’.
E’ un grave impoverimento della biodiversita’ che indebolisce l’ intero comparto agricolo e le poche varieta’ coltivate oggi sono ibride e l’agricoltore e’ costretto ad acquistarle ogni anno.
Per arginare [...]
In natura un terreno non e’ mai lasciato nudo , cosi’ anche in un orto o giardino la superficie dovra’ essere sempre coperta con uno strato organico di circa 10cm.
In questo modo si favorisce , il lavoro e moltiplicazione degli organismi del suolo , inoltre non rimarra’ esposto a temperature estreme .
La pacciamatura puo’ essere [...]