Difesa biologica e ortaggi di stagione .
La difesa biologica , viene fatta mediante piante , insetti utili , uccelli e consociazioni favorevoli tra piante etc. etc. nella coltivazione biologica non si parla di lotta ai parassiti , ma di difesa dai parassiti ; si trattera’ in sostanza di averne la presenza nel limite , intervenendo solo quando fossero aumentati in dismisura.