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Ricerchiamo i semi perduti
Pubblicato da quarzorosa74 in Agricoltura biologica
Un secolo fa in Italia si coltivavano 400 varieta’ di frumento , oggi la pasta e il pane che consumiamo provengono da non piu’ di 10 varieta’.
E’ un grave impoverimento della biodiversita’ che indebolisce l’ intero comparto agricolo e le poche varieta’ coltivate oggi sono ibride e l’agricoltore e’ costretto ad acquistarle ogni anno.
Per arginare [...]